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みなさんこんいちは、kuroです。
ブログをなまけているうちに、仔鹿の季節が終わってしまいました。
今年は、去年ほど仔鹿の出荷すくない年でしたが、年末に向けてこのまま終わらすのは、ちょっと残念。そう思い今年は冷凍品を季節外でも販売しようと思い商品開発しました。
ご覧の通り、今年は工場にシュリンカーと大型のテクニカン(アルコール冷凍機)が入ったので、かなり良い仕上がりの物が出来ました。(^^)
うれるかな、、、
2008年10月23日 (木) | 固定リンク | コメント (4) | トラックバック (1)
みなさんこんいちは、
先日十勝のランランファーム様へ訪問したました。とっても過ごしやすいのか、ヤギたちもこんなんなっちゃってましたね、それだけ落ち着ける環境で育っていると言うことです。
ここのシェーブルチーズは最高です!
2008年5月 7日 (水) | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
十勝千年の森「ほおの木」さんの協力により、おいしいそばセットが完成しました。いよいよ発売です。
撮影 Kuro
2008年3月17日 (月) | 固定リンク | コメント (0) | トラックバック (0)
«北海あいがも旨味脂完成
料理王国 2008年 12月号 [雑誌]
米沢 亜衣: イタリア料理の本
三谷 青吾: 基本をきわめるフランス料理
内澤 旬子: 世界屠畜紀行
ピーター ローベンハイム: 私の牛がハンバーガーになるまで―牛肉と食文化をめぐる、ある真実の物語